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其次要做好窖温控制关:在10℃以下时,薯块的细胞原生质活动停滞,生理机能受到影响,因而发生冷害。当温度在-2℃时,薯块内部细胞间隙结冰,其组织被,因而发生冻害。受冷害或冻害的薯块由于生理作用反常,新陈代谢受到,致使薯块的贮藏性和抗病力降低,因而容易受病菌侵染,造成烂窖。 在贮藏初期,气温较高,常出现呼吸高峰,薯堆内水气多,湿度大,因而在薯块表面会出现结露现象,发生湿窖。甘薯在贮藏期间部分淀粉被转化成糖,造成淀粉的损失。甘薯贮藏一个冬季后,其淀粉含量的降低占总含量的20%左右。 用贮藏时间过长的甘薯生产淀粉时,淀粉的产率将下降。因此,若用甘薯生产淀粉,除将其少部分鲜存以保证工厂的短时间加工生产外,通常都要将新鲜甘薯切片晒干后贮藏,这样可避免甘薯腐烂以及淀粉转化为糖而造成的损失。 种植地瓜该如何施肥地瓜施肥是需要一定的和技巧的,今天小编给大家介绍的是地瓜施肥应该注意哪些问题,希望能够帮助到您。氮肥不要施的太重,因为氮肥过重的话会茎叶疯狂的生长,消耗大量的养分,到了结果时期,应该又供给不足,结出来的地瓜个头小,产量下降。
地瓜储藏期病害巧地瓜贮藏期间的病害问题一直困扰着广大瓜农,由于不善,鲜食地瓜在储藏期间易发生病变,引起烂窖。笔者对引起烂窖的原因进行了调查,并对技术进行了研究。适时收获,精收细挖:一般寒露早,立冬迟,下霜前,正适时。 选择晴天,精挖、轻放,注意除蔓避免创伤。精选,晾干,及时入窖。病、虫、伤、水浸薯块均不能入窖。待表皮水分及伤口浆液晾干后入窖。筛选窖址,用旧窖必须刮窖见新土,后用石灰和水和成稀浆状,进行表面消毒。 选新窖应选地势高深,避风向阳,土质坚硬,不渗水的地方。入窖数量只能为贮藏窖量的2/留1/3的空间,以利气体交换。药剂:据一些瓜农的亲身实践,用50%复方多菌灵稀释成500倍进行大堆喷雾,直到堆下有药液渗出方可。 加强窖后的:入窖初期的10~15天要敞开门,散失水分,通风换气,天气不佳时关窖门,待窖内温度在10℃~14℃时可封窖口,上冻后要防冻保温。采取高温开、低温闭的检查使窖内气温,维持在12℃左右。第二年早春还要逐块用500倍多菌灵药液喷匀。
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