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具体来说,正确的灌水时期是:防寒土除去以后灌水,此期是新梢出土至花序显露期,灌水为开花座果创造条件;当年生新梢生长至座果期,此期灌水可促进新梢迅速生长;果实迅速膨大期;越冬埋土防寒前的封冻水可提高树体越冬性。灌水时应注意一次灌透,使水分达到主要根系分布层。树莓在过分潮湿的土壤上也生长不良,园地积水久了,可使根腐烂死亡,所以园地积水时必须及时排除。
树莓的功效与作用及食用方法:树莓的功效~癌症克星。美国人将树莓称为“癌症的克星”。美国明尼苏达大学和南卡罗来纳医科大学贺岭斯癌症中心研究证实红树莓是一种有效的和医疗癌症的食品,其有效成分鞣花酸对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌细胞有 疗效。因为树莓中含有大量的鞣花酸,被证明是一种抗致癌物质,能抗引起突变物质和治疗癌症的一种酚类化合物。临床实验证明覆盆子中的鞣花酸很容易被人体吸收,还能引起癌细胞的凋亡,食用树莓是抑制某些癌症发生的有效的一种简单的自然疗法。这种具有特殊风味的第三代校浆果将会成为未来的食品。
1992年明尼苏达大学营养科学学院测定了树莓的鞣花酸含量,1993~1995年南卡罗来纳医科大学贺岭斯癌症中心在测定冷冻和新鲜的树莓鞣花酸实验中测定了经冷冻保存后的树莓鞣花酸含量,并测定其被人体血液和尿样中的实际吸收含量。表明红树莓及其加工产品能较好地保持有效的活性成分,人体能很好的吸收红树所含的有效成分。树莓是当今发现天然鞣花酸含量 的食物。
防治方法:开花初期和幼果形成期,选用50%可湿性万霉敌1000—1500倍;70%甲基托布津1000—1500倍液喷雾1—2次,防治效果很好。树莓苗茎腐病的症状:茎腐病病菌在被感染的枯死枝或残桩、地面残落物上越冬。第二年雨季在高温、高湿条件下病菌大量发生,随风、雨水传播到初生茎上。感染从初生茎的伤口发生,起初在感染区布满细小的黑色病斑,继而在茎的侵入口下方呈环状或茎的一侧上下廷伸感染。茎的木质部致病后变成水浸状、暗褐色、易纵向破裂,表皮翘起块状剥落,叶片变小,枯黄, 整株枯死。树莓苗茎腐病防治:防止初生茎受伤,避免造成不易愈合的伤口;果实采收后,彻底结果老茎枝、病枝、病叶等,减少菌源;花初期喷药,万霉灵65%超微可湿性粉剂1000—1500倍液,0、3—0、4波美度石硫合剂2次;休眠期喷药,越冬埋土防寒前喷4—5波美度石硫合剂1次,春季上架萌芽前,喷4—5波美度石硫合剂1次。树莓苗 的 防 寒 越 冬:现栽培的树莓一般都需要埋土防寒越冬,不单纯是为防冻,还起到防旱防抽干的作用。埋土一般应在10月中下旬土壤封冻前结束。先在株丛基部培土堆(俗称垫枕头土),然后将枝条压倒,紧贴地面,由行间取土掩埋,至枝条不外露即可,再把基肥填在行间取土所掘的沟里, 用土把粪肥盖好。来年春季土壤解冻后,把土撤除,并将田地耙平。
搭架缚引 树莓中除黑莓外其它品种均为直立型。树莓枝条与其它果树相比较细,当枝条长到1.5m时易成弓形而触地,特别是在结果期,更是如此。所以对树莓要搭架缚引。搭架缚引可以提高叶面积系数,由平面结果转为立体结果,使枝条分布均匀,改善通风透光条件等,并能防止果实着地污染,这是树莓增产丰收的重要措施之一。搭架缚引非常简便,在行内每隔5—10m立1支柱,高1.2-1.5m,并拉2道铁丝线,上层铁丝固定在支柱顶端,下层铁丝距地1m,将枝条扇形引缚到铁丝上即可。
修剪 第1次修剪是在早春进行定植修剪,对过密的细弱枝、破损枝要齐地剪除,当年生新梢长到40-60cm时,对密度较小的植株可进行10cm摘心,以促进侧芽萌发新枝,增加枝量:第2次修剪是对基生枝(即当年新梢)的修剪,当基生枝超过1.5m时要进行修剪,留长1.3-1.5m。每年每株丛可选留长势壮的基生枝6—8株;其余剪掉,这是较为合理的株丛密度;第3次修剪是在采收结束后,对结果母枝要齐地疏除。
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